Vanuit Rome vertrokken wij voor een paar dagen naar Bologna om daarna nog een nachtje door te brengen in Milaan. De variatie in eten was ten opzichte van Rome een stuk beter in Bologna en Milaan. We genoten onze laatste dagen in Italie van heerlijke veganpasta, broodjes en burgers. Wij delen onze ervaringen hierover graag […]
“Bongiorno” “Ciao” “Arrivederci”, “Grazie” en “Prego” is wat wij 1,5 week elke dag hoorden en af en toe natuurlijk ook spraken. Ons eerste trip zonder vaste woonplaats is een feit. Al lange tijd wilden wij Rome bezoeken, o.a. vanwege de zichtbare overblijfselen vanuit de geschiedenis. Wil je weten hoe wij Rome hebben ervaren? Check het […]
Rijst is misschien wel één van de meest gebruikte ingrediënten voor warme maaltijden. Overal ter wereld wordt er met groenten regelmatig rijst gegeten. Er zijn ook vele soorten rijst. Voor mensen van Afrikaanse oorsprong (lees: continentale Afrikanen en de diaspora) is dit niet anders. Er zijn vele Afrikaanse en Afro-Caraïbische gerechten die met rijst worden […]
Melanin love, melanin goddess, melanin queen en Melanin magic. Het woord melanin is bezig met een opmars op gebied van populariteit. Steeds meer mensen met Afrikaanse roots gebruiken “melanin” om met trots hun huidskleur aan te duiden. Echter weten weinig mensen dat melanine verder gaat dan de huid en dat melanin aan de basis staat […]
