Recept: vegan spelt pannenkoeken

Recept: vegan spelt pannenkoeken

Vegan speltpancake

Aantal personen/porties: 10

(Voor)bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten:

  • 500 ml kokosmelk
  • 250 gr (spelt)meel
  • Geraspte kokos naar smaak
  • 1 el Agavesiroop/maple syrup 
  • 1/4 tl Blaka spices spicy sweetness
  • Snufje zout
  • Olie om te bakken

Bereiding:

  1. Voeg de kokosmelk samen met de agavesiroop of maple syrup in de kom. Roer het even kort door.
  2. Voeg het meel bij het mengsel en roer het geheel goed door.
  3. Voeg de geraspte kokos, de blaka spices en het zout toe aan de melk en het meel en roer alles goed door elkaar. Zorg ervoor dat het beslag glad is.
  4. Schenk een klein beetje olie in de pan en bak de pannenkoek goudbruin. Herhaal dit totdat je beslag op is.

Nyang switi!

Bekijk meer recepten:

Deel dit met je vrienden!