Rijst is misschien wel één van de meest gebruikte ingrediënten voor warme maaltijden. Overal ter wereld wordt er met groenten regelmatig rijst gegeten. Er zijn ook vele soorten rijst. Voor mensen van Afrikaanse oorsprong (lees: continentale Afrikanen en de diaspora) is dit niet anders. Er zijn vele Afrikaanse en Afro-Caraïbische gerechten die met rijst worden […]
Elk levend wezen heeft een eigen dieet zodat het gezond en vitaal kan leven en blijven leven. Mensen van Afrikaanse roots kampen tegenwoordig met veel gezondheidsproblemen die de dood tot gevolg hebben. Door verschillende oorzaken vanuit de geschiedenis is het traditionele dieet van mensen met Afrikaanse roots veranderd ten koste van hun gezondheid. Lees hier […]
Suiker is op dit moment vijand nummer 1 voor velen die gezonder willen leven en willen afvallen. Veelal worden deze mensen beïnvloed door de vele (zelfbenoemde) health, fitness en dieet “goeroes” en “experts”. Deze raden de mensen aan suikers en koolhydraten te vermijden. Zo bieden ze ook koolhydraatvrije diëten aan. Wij van Blaka zeggen dat […]
Je hebt vast vaker gehoord dat je “goed” moet ontbijten, want ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Vaak wordt er dan bedoeld dat het belangrijk is dat je je ontbijt niet overslaat. Vaak wordt er niet vermeld wat men bedoelt met “goed” ontbijten. Wanneer moet je ontbijten? Wat kun je het beste eten? […]
