In Afrika is er een beweging gaande waarbij plantaardige diëten zoals de vegetarische en veganistische diëten steeds meer aandacht krijgen. Er zijn een aantal vegan food chefs te vinden met een Afrikaanse achtergrond, die op de voorgrond staan als het gaat om het promoten van Afrikaanse plantaardige keukens aan de wereld. In dit artikel benoemen […]
