Rijst is één van de meest gegeten voedingsproducten. Rijst vormt zelfs de basis van vele traditionele gerechten van verschillende culturen. Echter is rijst ook een trefu voor heel wat mensen en kan het consumeren van rijst heel wat ongemakken veroorzaken. Daarom hebben wij een lijst met onze favoriete rijstvervangers. Rijst is geliefd bij velen en […]
Winti is gecreëerd in Suriname en is om die reden een Surinaams concept. Echter is het ontwikkeld door Afrikaanse mensen en met Afrikaanse bouwstenen. Hierom valt winti onder afrocentrische/africentrische spiritualiteit en zal deze vanuit een africentrisch perspectief bekeken dienen te worden om de volledige diepgang en potentie ervan te begrijpen. Ondanks dit feit wordt winti […]
Een voedzame, frisse salade kan wat ons betreft niet missen bij de BBQ. En een groot deel van onze volgers is het daar zeker mee eens. Daarom laten we je ter inspiratie 5 salades zien die je kunt toevoegen aan je BBQ, zodat je deze lente en zomer lekker kunt variëren. Check de 5 frisse […]
Mensen van Afrikaanse roots staan bekend als echte vleeseters. Het eten van kip is één van de veelvoorkomende stereotype voorbeelden. In tegenstelling tot wat de meeste mensen denken zijn plantbased diëten zoals de vegetarische en veganistische diëten niet nieuw als het op Afrika aankomt (Lees De oorsprong van veganisme in Afrika). Diverse Afrikaanse gemeenschappen leefden […]
